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醋泡黑豆
资料:黑豆、醋。
做法:
1.把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒,炒熟后晾凉。
2.将晾凉的黑豆放入一个有盖子的
容器内,倒入可以出过豆子的醋。
3.待黑豆把一切的醋皆接收了,便可以食用了。
2
乌豆乳
资料:黑豆、糖。
做法:
1.将黑豆洗净,用50度的温水,浸泡1夜后,将黑豆跟浸泡黑豆的火一路倒入搅拌机,搅打约2分钟充足将黑豆打坏。
2.用漏网将豆乳过滤到碗中,保存豆渣备用,再将豆乳用漏网过滤到锅中。
3.大火加热豆乳至沸腾后关火,调入糖搅拌熔化便可。
3
黑豆糖水
资料:黑豆、红枣、红糖。
做法:
1.黑豆用净水浸泡2小时,滤去火洗净;红枣洗净,去核。
2.将处置惩罚好的红枣跟黑豆放入宽口瓦煲,减4碗火,煮沸,转小火煲40分钟,至软烂,下红糖,待熔化后便可关火品尝。
4
黑豆饭
资料:大米、黑豆、糯米、花生、五花肉 海蛎干、胡萝卜。
做法:
1.把大米 糯米 黑豆 花生淘洗洁净 浸泡起码两个小时。
2.海蛎干简略洗下 浸泡会 荡涤五花肉后切薄片 切葱小段。
3.锅烧干 倒花生油(少许)下五花肉煸出油 肉为金黄色 推在锅边 下葱爆喷鼻 下海蛎干炒喷鼻。
4.胡萝卜丝下去一路炒 一分钟下米豆花生炒干水份下盐 炒一会会。
5.把锅里一切食材倒进电饭煲按下烧饭键便可。
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